Fairer Handel - Faire Preise

 

 

Liebe Kundin, lieber Kunde,

 

Vor wenigen Wochen hat der Beobachter dieses Thema – zu Recht - aufgegriffen.

Ob landwirtschaftliche Produkte wie Kaffee oder Textilien: Faire Preise und menschenwürdige Arbeitsbedingungen gegenüber jenen welche für unser „tägliches Brot“ sorgen, sind eine wesentliche Voraussetzung für den sozialen Frieden und die Ernährung einer immer grösseren Weltbevölkerung.

 

Was macht Cafè Badilatti ?

Es ist unser Prinzip nur Produkte aus Regionen einzusetzen die ich selbst besucht habe und mit denen ich den Kontakt intensiv pflege.

 

Seit über 30 Jahren engagiere ich mich für Genossenschaften in Indonesien.

 

In Nicaragua unterstützen wir das Projekt La Bastilla. La Bastilla ist eine NPO welche vom Auslandschweizer Markus Fischer betreut wird. La Bastilla produziert einen hervorragenden Kaffee, betreibt eine EKO-lodge, führt eine landwirtschaftliche Fachschule inkl. dazugehörendem Internat und hat für die Kinder der umliegenden Dörfer eine Primarschule erstellt.

Bis vor 2 Jahren wurden die Kinder nicht zur Schule geschickt weil der Fussweg dorthin viel zu weit war. Cafè Badilatti bezieht von La Bastilla Kaffee und zahlt das Studien- und Pensionsgeld für José Adolfo, Rosaura und Eduardo, drei Jugendliche der landwirtschaftlichen Fachschule deren Eltern resp. alleinerziehende Mütter dazu nicht in der Lage wären. Ziel der Schule ist es, den Jugendlichen einen Bachelorabschluss zu ermöglichen. Damit sind sie vorbereitet für ihren späteren Berufsalltag in der Landwirtschaft oder für ein Studium in der Fachrichtung Agronomie. Auf unserer Web-Seite können Sie sich über La Bastilla informieren. 

 

 

v.l.n.r. Sabina Wyss, José Adolfo, Rosaura, Eduardo, Daniel Badilatti

 

 

Als Bio-Havelaar zertifizierter Betrieb unterziehen wir uns auch bei dieser Organisation regelmässiger Kontrollen in Bezug auf die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Mit diesen diversen Projekten glauben wir einen, wenn auch kleinen, Beitrag zu leisten.

 

Sie, als unsere Kunden, tragen dazu einen wesentlichen Anteil bei.

Besten Dank. 

 

Freundliche Grüsse

Daniel Badilatti

 

Übrigens: unser Produkt Rist-Retro besteht zu 100 % aus La Bastilla Kaffee

 

 

 

 

 

Kaffee aus den Bergen

Cafè Badilatti ist die höchstgelegene Kaffeerösterei Europas. Der Familienbetrieb aus Zuoz nahe St. Moritz steht seit drei Generationen für qualitativ hochstehenden Kaffee. Für Geniesser, die das Besondere suchen. 


Kaffee ist Kultur, Lebenselixier, ein Aufsteller. Wir freuen uns, unsere Passion dafür mit Ihnen zu teilen. 

 


Herzlichst,

Daniel Badilatti

 

 
Kaffee Badilatti + Co. AG - Chesa Cafè - 7524 Zuoz - Tel. 081 854 27 27 - badico@cafe-badilatti.ch